Systemy wody w restauracjach obejmują instalacje i urządzenia odpowiedzialne za dostarczanie, oczyszczanie i odprowadzanie wody w celu zapewnienia j...
Wymagania dla wody w gastronomii
Ogólne wymagania dotyczące wody pitnej zawarte są w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi...
Sprzątanie w restauracji – Dlaczego warto korzystać z usług zewnętrznych firm sprzątających?
W wielu restauracjach sprzątanie kuchni oraz sali należy do obowiązków personelu. Praktyka pokazuje jednak, że personel nie zawsze znajduje czas ...
Profesjonalne sprzątanie kuchni
– podstawa funkcjonowania dobrej restauracji Każdy, kto miał okazję obejrzeć program pokroju Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler wie, jak zan...